標題:
[中式食譜]
香菇燒菜心
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-16 12:26 PM
標題:
香菇燒菜心
菜系：浙江菜
. ^9 E* W& q) Q5.39.217.76
5.39.217.76& W" ~3 g# H* D% P9 e: {
色香味：新鮮味美，富有營養
: r, N0 O$ L4 v: J& B0 C
tvb now,tvbnow,bttvb" }# E3 f' F5 C$ w$ d5 a: n; ^
主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
tvb now,tvbnow,bttvb( {% x0 C8 U4 U- w. i/ \& m3 @& p
5.39.217.761 ~. ^( S5 S7 D" o' n7 \7 X/ Z1 q
輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
: E) ?% P! \, k& t8 o( ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ g4 x; ~- T, H: | |( \8 S7 H2 p2 n+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製作：
; `+ |1 R) L6 L0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 v- k# s5 B, A- f, i7 C7 P
1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
# a0 G5 ^7 ~5 i) Y4 S% V
公仔箱論壇1 ]" o! N2 \* \ e; ]
2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
; ?1 f, R8 y( D3 ]: b0 K
* X+ ]0 k6 |( I8 f6 H4 Y5.39.217.76
3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
