標題:
[中式食譜]
鮮奶椰子雞湯
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-16 12:24 PM
標題:
鮮奶椰子雞湯
【材料】：
6 K0 _6 w) y$ y ~
雞 1隻
5 u- G$ v6 H3 V2 [
椰子 1個
5 o5 B1 P/ q/ q e% F3 o) @/ l
瘦肉 300克
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紅棗 15粒
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鮮奶 1公升
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2 m$ m$ _3 F$ F/ e, H2 C0 t9 E
【作法】：
0 Q( k+ I- M9 X: c. w. d6 w
1. 雞去皮切4件；椰子起肉切片，椰汁留起備用；瘦肉汆水；紅棗去核。
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2. 煲滾16杯水，下雞件、瘦肉和紅棗同煲，滾後加入椰汁以慢火煲3小時。
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3. 下鹽調味，加入鮮奶，煲滾起即可。
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【其他】：
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