標題:
[西式食譜]
起司火腿豬排飯
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-30 07:45 AM
標題:
起司火腿豬排飯
【材 料】
6 u- U: P6 e7 G9 F' O C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豬里肌
+ f9 ?7 j& Q! D6 d
2片
公仔箱論壇2 |" }, S, i8 b) b. r( x6 b
火腿片
L1 l S7 E) p4 }) V$ I: Q1 q& C5.39.217.76
2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m9 u; F9 {4 }! |6 k6 t; Y8 g3 o
起司片
3 k9 P) d$ g; k! G* [2 t& Q# Q5.39.217.76
2片
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鹽
+ G2 i7 A+ A( U4 J7 f+ ktvb now,tvbnow,bttvb
少許
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胡椒粉
2 W5 q: K, H- |3 {8 N
少許
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太白粉
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少許
2 z5 t2 ^; p; M. D
低筋麵粉
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適量
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蛋液
; ~2 A7 U; R5 K
適量
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麵包粉
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適量
3 t) a& H. A" G( c' ^. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.高麗菜絲
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適量
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白飯
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1碗
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【做 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
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2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
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3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。
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