標題: [西式食譜] 香煎雞腿排 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-30 07:09 AM     標題: 香煎雞腿排

【材　 料】% G% n  b; ~8 S# Z1 w

7 ^3 K" U" n; T# m; `) ptvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿排公仔箱論壇: \" W( N, T( |0 i( O# j" X
1片公仔箱論壇5 W: K+ z$ _" B2 Z" }; s
奶油公仔箱論壇; z* L: g8 }; q2 i
適量tvb now,tvbnow,bttvb( s6 n9 t2 z9 k3 j. E3 B
黑胡椒醬公仔箱論壇5 E! ]' v, F# P2 k+ S0 F5 g/ @' m
適量
" g5 Y- J' f7 E5 LB.青花菜tvb now,tvbnow,bttvb9 `  p* t  ?! M/ T
1小朵
2 {, C# s9 i! o1 m5.39.217.76豆芽菜5.39.217.76* r1 O3 t$ }" N* G, l
5公克* k7 u: a! _9 E% j' X0 {
紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb% V) H4 k( r5 M9 K) z- l  `9 p
2公克
& N, J# N; ^/ V4 d/ ]- ]公仔箱論壇韭菜tvb now,tvbnow,bttvb' f4 Y- r  v1 w+ v7 y
2公克7 l/ _' l# N9 c1 t& O8 t
【醃　 料】5.39.217.76& Z4 o  V0 ]( h* X$ f

1 K0 h# d5 H; z* ^6 o2 B/ _5.39.217.76鹽
5 j8 H/ K' r* X  M. [$ q5.39.217.761/4茶匙5 t! `3 D8 @+ S4 K" i1 s6 @% j, u; d
糖* s1 H& t+ V& W* k! g' r
1/2茶匙5.39.217.762 L; R, }8 u7 |7 h; w; M

1 v' Z  }" O  F" f5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' \" o% B/ O$ V$ G* P. t

4 W, D) X4 M8 {- ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
1 w7 Q( ?: `6 U4 O+ m* ^, o6 P& z2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
/ _# t* z  Y1 wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
3 F3 u  T, U7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。

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