標題:
[食肆地點]
真正的早午餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-30 06:11 AM
標題:
真正的早午餐
香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！
! t: G, r) P2 V% m r
( j1 X8 C( G/ h& S) e$ T
任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。
: Q0 c0 P2 U t1 E# M
" D- _+ U$ i" w# V, D; k- _, w
雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。
tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 c7 ]; Q; R" M- e! e
9 o/ o- r0 Z7 }$ v0 J! Y0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C1 f! f+ {: w% R% X% G8 S% ]2 Q
Sunday Family Brunch
) \0 g; o% }5 G, D7 n7 k
供應日期：逢星期日
) M/ w7 \ f5 A! x) u公仔箱論壇
時間：11:30am~2:30pm
! H- v: ^! X1 S+ o% p2 Q) N
收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）
. F% j. x/ s% w2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
