標題:
[西式食譜]
普羅旺斯白豆彩蔬鍋
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-29 04:03 PM
標題:
普羅旺斯白豆彩蔬鍋
【材 料】
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白豆
1 r& `; u6 P1 b9 W
150公克
9 H- T/ f( L5 V公仔箱論壇
洋蔥
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1顆
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蕃茄
4 I. A; Z7 p" w+ B5 S
1顆
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西芹
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50公克
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馬鈴薯
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1顆
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高麗菜
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50公克
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綠櫛瓜
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1/2條
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紅蘿蔔
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1/2條
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綠花椰菜
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30公克
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湯底：
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綜合蔬菜高湯
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1300㏄
S e, Z* X! j/ p c0 Otvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
5.39.217.76' y9 i- x( Z0 i" x" ?& g2 A& z
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鹽
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2小匙
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月桂葉
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3片
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公仔箱論壇. H' j. i: k. }0 e. L" g
【做 法】
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1.白豆泡冷水約3小時備用。
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2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁；蕃茄、西芹、高麗菜、綠櫛瓜、綠花椰菜洗淨切丁，備用。
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3.江作法1及作法2的所有材料加少許油炒香、炒軟。
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4.加入綜合蔬菜高湯及所有調味料燉煮20分鐘即可。
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