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標題: [中式食譜] 甜豆花枝 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-10-29 01:40 PM 標題: 甜豆花枝

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【材　料】+ T1 W/ R7 j8 t7 J! n8 ?
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花枝 150公克tvb now,tvbnow,bttvb& P  Q. M/ I3 u) U+ S, z
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甜豆 100公克
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紅蘿蔔10公克
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薑 5公克公仔箱論壇" E/ ]! d% l! M+ _

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蔥 10公克
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【調味料】
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鹽1小匙
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙
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香油 1小匙5 y6 b2 v, W5 O1 `/ m2 ]
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水 30㏄
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【做　法】

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1.花枝切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。
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2.甜豆撕去纖維；紅蘿蔔、薑切菱形片、蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q: @8 T- x. _- k0 L' r
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再加入作法1的花枝塊和所有調味料，快炒均勻即可。

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