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標題: [中式食譜] 三杯透抽 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:36 PM     標題: 三杯透抽


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6 q  b: @, U% D. k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 s7 x+ A4 {3 c9 Y( w
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老薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; G: s6 M3 S: Z  ]; v

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% ]; J9 h) ]- c& _6 _4 K4 p0 S5.39.217.76蒜仁 7顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ X& n; |  r& U5 o% j

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九層塔 40公克
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb; E1 p( \: e/ r3 j1 {

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【調 味 料】
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' h$ w* c& L: I/ [3 y醬油膏 1大匙5.39.217.768 n5 u/ K$ P& E( H7 m  }; E& @

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6 O# C; j- D( D$ @4 Z; Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙公仔箱論壇2 y5 m% x# Y  v0 t! F. v

6 p6 Z- w# u+ _) d3 i5 l5.39.217.76  b7 ]$ L( @( q# e( [$ T/ O3 H
糖 1大匙
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烏醋 1茶匙
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麻油 1大匙# g) m0 f+ X- O
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米酒 2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 {6 o3 H% A+ y$ y7 I' l* }

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; f2 y. a2 `, J! b1 v1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。$ d; f# A4 y) g: F

* O2 K1 e2 A7 ^! F  c* ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。



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