標題:
[西式食譜]
海陸雙霸王比薩
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-29 01:10 AM
標題:
海陸雙霸王比薩
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【材 料】
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厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
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花枝圈 50公克
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蝦仁 20公克
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鳳梨片 30公克
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美式臘腸 30公克
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德國香腸 30公克
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義式肉腸 20公克
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雞腿丁 30公克
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青豆仁 10公克
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【調 味 料】
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義式茄汁醬 2大匙
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奶油白醬 2大匙
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做 法】
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1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
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2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
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3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
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4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
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5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。
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