標題: [甜品] 紐西蘭水果蛋白餅 [打印本頁]

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作者: funpucca    時間: 2011-10-28 09:14 PM     標題: 紐西蘭水果蛋白餅

紐西蘭水果蛋白餅蛋白餅乾入口即化，輕盈香甜。
& e% {2 s! `$ l1 W# {5.39.217.76材料：蛋白135克、檸檬汁或白醋7ml、糖200克、糖粉125克、玉米粉40克、優格250克、鮮奶油200克、各式水果丁100克
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& J! B9 P: {% D# C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \& g" z) L  E% H) F1 j 點下放大 1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後，加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中，擠出約10元大小的蛋白餅。
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點下放大 2. 烤脆將做法1放入烤箱，以90℃烤約2小時，取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺，加入優格拌勻，與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。

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