標題:
[甜品]
南瓜焦糖芝士凍餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-28 06:33 AM
標題:
南瓜焦糖芝士凍餅
材料
+ |! {* o3 e6 {* x3 X. |: i% i0 e5.39.217.76
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
tvb now,tvbnow,bttvb( T* y+ e: ]$ H8 P% O2 R& y* f0 z
6 j p% E3 O R ] g; b4 W
5.39.217.76. l) _. L7 O" F$ z' z/ a: k m- g: Q
焦糖芝士
' R. i9 ^# t1 N# s& Q
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
4 g" r6 q# |$ `# w j6 L2 R$ w. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& U: u/ m2 e# w0 h% V5 }
7 I l$ f. ?$ D
飾面
2 A- _ F& v/ I6 R- r
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 N$ L# y/ L' ]8 h. }
5.39.217.76/ c( L" p( m. A6 m. S
tvb now,tvbnow,bttvb5 x& y9 t! q5 b2 d8 G! _
做法
. d k8 p t8 T4 C2 {( I n. d
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
, Y+ j) S6 h0 F; _* l; O5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& ?& q5 t2 m9 {; p
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 b4 N J4 S4 q
9 |: l' X) a2 S7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
+ C' H, J0 T) W. M公仔箱論壇
! K+ ~+ x( J. a5 `
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
- `0 Q) @, V+ l, D
8 E$ n/ c8 q; o+ r" P8 O% s5.39.217.76
# y% A) w4 G g# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
' f. O; Q& R* E; o公仔箱論壇
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
3 h# P# c1 }( ]7 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
