| 乾素翅 2 安士，冬菇 1 安士，金菇 1 包， 甘筍 3 安士，上湯 9 杯 |
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| 調味：
9 f( o) H; e& w6 ]- R* s. C | 高湯粉 2 湯匙，鹽 3/4 茶匙，淅醋 1 湯匙，古月粉、麻油少許
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| 埋獻：
3 U3 t: Q, O+ Q1 Q4 C% l) R | 生粉 2 大湯匙，用水 1 杯開均勻
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) q3 J# w2 O* w0 \) P! k, I) d3 r公仔箱論壇 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: r8 j8 A0 n+ M: p. S
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- o# z0 s& Z, a: O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb | 製法：5.39.217.76% Z' N1 X6 U* m
| 1）冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用5.39.217.764 B" G1 N1 i; b
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9 O& c$ m5 {& X' N% Btvb now,tvbnow,bttvb | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( I( [/ |& i4 m
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| 5.39.217.76" Z% W. h2 h- m+ R. l- q8 F2 d
| 2）金菇去根部，洗淨瀝乾
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| | | | 3）甘筍去皮切絲備用公仔箱論壇1 [: ^3 i1 r n. H7 c! d% p
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| | | | 4）乾素翅浸透，用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘
; V$ g, r% w% R1 Q. U1 b: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | |
| | | | 5）將金菇，甘筍絲，調味加入再煮滾，埋獻跟少許尾油即成+ J; h0 a4 o4 C/ g& r. ^; w/ p
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| 備註：
2 S- N; u* g5 n2 b/ F5.39.217.76 | 1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用，可以預先浸過夜
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| | | | 2. 上湯可用清水或浸冬菇水，如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮
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