標題:
[西式食譜]
黑胡椒洋蔥焗肉片
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-27 03:34 PM
標題:
黑胡椒洋蔥焗肉片
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【材 料】
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梅花肉 200公克
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洋蔥 1/2粒
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蒜頭 3粒
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青蔥 1支
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【調 味 料】
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1.黑胡椒醬 3大匙
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奶油 20公克
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2.起司絲 30公克
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【做 法】
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1.先將梅花肉切成片狀備用。
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2.把洋蔥切絲；蒜頭切片；青蔥切成小段狀備用。
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3.將梅花肉放入烤皿中，再將作法2的材料依序鋪在梅花肉上。
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4.接著於作法3上加入所有的調味料，再撒上起司絲。
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5.先將烤箱預熱至180℃，再將作法4的烤皿放入180℃的烤箱中，烤至起司絲融化、上色即可。
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