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標題: [中式食譜] 黑豆髮菜炒麪筋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-27 06:19 AM     標題: 黑豆髮菜炒麪筋

材料( {; |9 s0 h1 l  M
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳(打滑) 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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$ a. d  x7 y. e& j5.39.217.76做法
6 r  L- E' n# T" K' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑豆浸水 3小時,備用;髮菜浸水 30分鐘,隔水備用。
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/ H) U; X  C6 R5 V! C) E$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪筋及甘笋分別切片,備用。公仔箱論壇0 x% F1 z$ S, b4 I7 w
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3.煲滾水,分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋,以大火煮滾後,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 ~: p) P- D1 e% I. A8 j4 ~
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4.開大火燒熱鑊下油,先放髮菜,以中火炒至腍身,再下薑片快炒,下南乳、餘下的( 3)、水、鹽、糖、老抽,炒至收乾水即可上碟。
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% a! o9 n! T1 i5 T$ N, n" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水浸髮菜的話, 10分鐘即可。公仔箱論壇1 M) S# s7 O( I* w/ V5 t





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