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標題: [中式食譜] 黑豆髮菜炒麪筋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-27 06:19 AM     標題: 黑豆髮菜炒麪筋

材料
6 r2 s% C: _, F9 z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳(打滑) 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙公仔箱論壇* z* n+ z9 w; H
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做法公仔箱論壇5 F, O8 c8 R2 N. P7 d+ D$ u, w# }/ [& c
1.黑豆浸水 3小時,備用;髮菜浸水 30分鐘,隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片,備用。
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3 I6 B) N+ `: r% z* e3.煲滾水,分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋,以大火煮滾後,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L" o! Y, N! M! e3 |9 z) Y
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4.開大火燒熱鑊下油,先放髮菜,以中火炒至腍身,再下薑片快炒,下南乳、餘下的( 3)、水、鹽、糖、老抽,炒至收乾水即可上碟。
3 |7 R# C2 x9 B/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 p9 |0 g% i* K. R' x) w

& N3 u$ a( h% A0 l, f$ ~! Z) N貼士
5 t1 @) X; [! i* d3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水浸髮菜的話, 10分鐘即可。1 u+ w# ^. Z4 J* _





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