標題:
[藥膳]
當歸雪耳黑棗湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-27 06:18 AM
標題:
當歸雪耳黑棗湯
材料
8 N( I5 ~' ~2 n5 L/ ^: k- L7 c. y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
( B {* [4 J5 _6 O
% X p; T+ [) s" F) T) B2 C5 ^5.39.217.76
5.39.217.76 F5 E, s6 `* v# F$ A7 B0 O
做法
& S/ `" K( `' Y6 h$ T
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
: e) Q. L% O3 W. t* ?0 F/ G/ C
5.39.217.764 l+ [& f! S) g: E! u8 h
2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
8 Z7 G' r3 j5 p7 G6 x
2 I; q& p: R/ n: ~4 q. o6 `% g2 W5.39.217.76
3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
5 p# z0 @2 ^' i7 `3 r( u
公仔箱論壇; @9 F1 W7 b9 `4 `+ m* I
4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
5 Y: ?9 @1 @7 v; j. [! |' O1 w
5 P3 I- m9 I/ N5 k9 B1 G
5.39.217.76& `9 m' \: S6 e) f$ D" ~
貼士
9 w( v+ _2 v3 w+ S9 d/ Y# G6 C3 ]
如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
% I+ V3 s$ Q" N+ r) d, W" Q# ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
