標題:
[西式食譜]
義大利肉醬千層麵
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-26 01:00 AM
標題:
義大利肉醬千層麵
tvb now,tvbnow,bttvb& s5 p6 }4 f; O( Z
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb( v9 ^2 V* I5 V U* e
義大利千層麵 4片
8 M7 U, `5 q- @& @ H7 }6 H- ltvb now,tvbnow,bttvb
絞肉 80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- ?( P8 d/ M0 W$ }
蒜末 1大匙
& [0 i0 ^3 u f$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥末 1大匙
5.39.217.76' C0 ?4 c; b8 A: O& b/ {: p ]; L
西芹末 1/2大匙
# X: r0 b' C9 `- O$ \6 p
紅蘿蔔末 1/2大匙
/ ^' s1 c E+ ?: d) ^0 B5.39.217.76
蕃茄糊 1/2大匙
; e. G. B/ Y$ d7 k C公仔箱論壇
整粒蕃茄 2大匙
" d" \% m- Q4 |8 Y公仔箱論壇
月桂葉 1片
7 B( k* C5 e. z+ p0 n: ~
義大利綜合香料 1小匙
3 A8 j+ ^5 `7 S7 E+ E2 w" o
tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 d* k( h9 @( m
【調 味 料】
公仔箱論壇( { H8 s8 f. ^" [* C
雞高湯 300㏄
5.39.217.76. y! m4 \* x0 b5 K3 S" j: t
雞粉 1/2大匙
; H1 c- j F7 e1 V7 h& }
麵粉 1大匙
% h; G0 J; e4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ F& {3 n% B$ O' ^0 u F: h. ^5 M
2 x. C: R& E9 [/ t4 ^& w
【做 法】
公仔箱論壇& _' ^- r2 ?6 p1 h$ t0 v
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
2 C! G3 {) [( x ?: ktvb now,tvbnow,bttvb
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。
5.39.217.760 K% h2 [6 [" |/ N, B
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ `; f9 X5 _/ |4 B2 ]. v
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
公仔箱論壇7 V0 v+ N: b1 ]9 Q- H
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& s5 p6 }4 f; O( Z