標題: [中式食譜] 糖醋骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-25 06:47 AM     標題: 糖醋骨

材料4 ]: L: I+ O( V9 W
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
# I2 P1 Q1 l4 M8 I+ P% o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ q5 o0 e, E6 x

& r  b' k! N0 `1 p: Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
- w; o+ t4 }/ x( m) f7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。公仔箱論壇9 d' E) _% N+ f9 g# ?
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。公仔箱論壇6 R8 _3 I" G2 N! I7 F4 f

4 r! @3 I3 [2 l( i. w3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。" t* k+ y4 W& C7 Z

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