標題:
[中式食譜]
生煎包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-25 06:45 AM
標題:
生煎包
材料
2 A8 Z& j& j7 K7 v
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
6 C8 u9 J: l' F8 O
: v; l: W0 o' E2 k4 c: P4 htvb now,tvbnow,bttvb
餡料
8 j/ D! s: `6 i( n; v& L
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
4 h: ?5 P8 x2 P公仔箱論壇
. [$ P/ ^6 g8 R+ Y5.39.217.76
$ }* L X' I7 Z% F; R* y8 s( A! x% a5 u
做法
2 _4 { f7 |8 t+ `( |! V/ T5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
* Y. ]1 I' M2 F8 G! p- J# y+ }0 a8 E8 Q3 N5.39.217.76
; R/ F% R2 w9 K1 ^) A' X7 @
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
. H- d; U) G3 l0 S& n( O' z
2 l; j4 h! M e: @9 K% p& s7 D5.39.217.76
3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
tvb now,tvbnow,bttvb/ V9 ?, g! q i! R4 j$ A6 G1 l( i# @
+ B( Z; t6 Z) t
4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
% O. }' z$ G6 w3 u' f公仔箱論壇
( s7 ]2 k9 _& h, y: w0 C0 ]: z
1 I8 b3 \+ U. m. g, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
+ n# V2 O) N% o+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
\0 G, X7 m! \% c! N$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
william-alpha
時間:
2011-11-1 01:35 AM
1#
nt1972
good;;;;;;;;;;;;;;
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
