標題:
[中式食譜]
嫩炒韭菜豬肝
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-25 04:46 AM
標題:
嫩炒韭菜豬肝
2 d/ {. O9 Q: P* B2 D+ P) }2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
) w* L1 o" U4 i2 u* s2 ftvb now,tvbnow,bttvb
豬肝 300公克
5.39.217.76& V D+ i* B8 r: M/ W3 k$ a3 f* j
韭菜 100公克
2 ^! w: h3 k; A+ _5.39.217.76
辣椒 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 P6 X/ Y ?+ U: H0 J
蒜頭 20公克
公仔箱論壇" |8 o' N3 |" P1 q, `6 k- j9 m- K
太白粉 2大匙
9 Y' f3 a. S3 O' i8 P2 t5 c
1 z. t6 t9 N- l* K- [; K1 Z- X
【調 味 料】
公仔箱論壇( f' a' b l2 R5 L5 I. x% U
醬油膏 1大匙
. W$ s1 e% I- @$ P8 dtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb% O' q3 E+ ]$ r! q- H
雞粉 1小匙
0 k. t; O6 m X q+ ^: F
米酒 1大匙
6 ]. A2 C# r$ F2 \+ e
香油 1小匙
$ h+ D. L+ C0 C( X3 i5 Z3 p5 q5.39.217.76
* }0 B% X5 v7 [$ O; {
【做 法】
8 H) m. Q; e7 r3 c3 u9 S
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
5.39.217.764 M ~7 d5 `. P+ Y8 Y3 s
2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
D8 H; O( y% k# q$ V2 i- Y5.39.217.76
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
8 T1 f/ G+ n0 y. U6 b; F0 d9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
