標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-24 10:48 PM     標題: 乾燒蝦仁

5.39.217.76' p8 m& G' k5 q8 Z" g
【材　 料】
0 ?, B/ |+ u' x: H& I# V蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- p5 T' ~9 p6 r# i$ ?
蔥         20公克
6 K3 d$ G- a- U3 X薑         10公克5.39.217.76  h6 l9 |& c% z" O$ D. K& E
蒜頭         10公克
" ~( _5 T! [/ V2 h公仔箱論壇
+ ~& e; }5 A4 E. B5.39.217.76【調 味 料】
+ m* A1 X0 b/ A2 Q4 }A.蕃茄醬         1大匙
: z- a: g9 a# u4 q0 ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙
4 }! I& n, C& x4 d: G白醋         1大匙
* j& [4 Q0 o" j, Q7 ^' X5.39.217.76細砂糖         1大匙
- @; }  l2 o+ e( w米酒         1大匙公仔箱論壇9 {) D7 B% r2 D2 _6 @/ d5 \+ c
酒釀         1大匙1 ?4 u2 T$ z+ t, L2 U. r; ]
B.太白粉水         1小匙
! x; C: p: T+ i. A8 x香油         1小匙
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+ b# l# }, Y% v$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; A5 X# e. i, p* R* u, O5.39.217.76白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& @; [8 \7 ]3 w3 }6 P# b
香油         適量5.39.217.76; i2 Y) @$ a& ]( O, `
太白粉         適量公仔箱論壇, i7 f7 V; D3 `, A- Q- Z
* B$ \, a: p+ v, S: }! p$ ^" }
【做　 法】
8 }6 N2 u3 k* }+ \! F: v公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
7 |5 I; o5 g& |( z! ~& @2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
9 {  l$ h; S1 h* p. R) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
: b5 ]- }- M& mtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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