標題:
[中式食譜]
乾燒蝦仁
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-24 10:48 PM
標題:
乾燒蝦仁
8 p3 ]! ]# C7 ]3 O
【材 料】
公仔箱論壇9 A- i6 k0 D7 u1 g
蝦仁 200公克
4 }/ I: r* r9 K' C# O
蔥 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% ]4 M' w) g- X) x$ l6 ~
薑 10公克
公仔箱論壇3 o6 q4 o$ Z) }
蒜頭 10公克
% T4 A; `" V$ t
5.39.217.76: W' E; z" a1 x
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb) x) B' Y8 C9 N" d2 b( n0 ]
A.蕃茄醬 1大匙
4 }% _% p( e7 @# h( q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒醬 1小匙
0 H1 Y/ j" B! X. k& o& U: A
白醋 1大匙
6 u6 t7 r6 N& a% B2 d9 M& `8 |* \9 g7 ^3 `
細砂糖 1大匙
公仔箱論壇& E1 L) Q9 R8 e! r' [
米酒 1大匙
5 w3 @/ C1 T4 `& g8 s# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒釀 1大匙
. V; j' l" y6 P: [) i4 S) Otvb now,tvbnow,bttvb
B.太白粉水 1小匙
& Q+ P8 T$ E* [/ a3 i/ V- O- Z公仔箱論壇
香油 1小匙
y/ s6 f+ @; m6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n G; ?' ?) ~ y1 r
【醃 料】
5.39.217.76) x$ G- F; }) {3 }: k
白胡椒粉 適量
7 R8 M5 I K8 h: i5.39.217.76
香油 適量
5.39.217.765 } z& y4 r5 B5 W
太白粉 適量
, J& j `6 s w7 o
2 e2 |! S8 u" d
【做 法】
5.39.217.76) K4 L. c5 v1 j( J$ F
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
6 s- h& d+ s4 I1 Z* n* _
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
' y2 T7 K* e1 I# n$ ?公仔箱論壇
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
3 C5 j' F" e" s5 U( l; T0 B8 j( {" Z公仔箱論壇
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
