標題:
[中式食譜]
鍋巴香辣蝦
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-24 10:44 PM
標題:
鍋巴香辣蝦
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. `! a( G6 W o
【材 料】
1 s$ f+ l2 \+ {+ ]8 ~- P) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦仁 200公克
2 x1 q0 W/ m4 a5 L) }- j( C
薑 10公克
, m3 I. s8 t% ? g/ B( B5.39.217.76
蔥 20公克
8 b; K+ P8 ~6 o; Z: y公仔箱論壇
乾辣椒 5公克
+ f1 r7 s( `( _7 O" R1 z+ a, N' I
鍋巴 20公克
* }2 V8 Z: d: J% [4 W- Q# S
豆酥 30公克
公仔箱論壇! X. }. z" Q5 v; ^4 p+ P/ l4 a2 t
花椒 1公克
( @' U, L6 ~+ J
地瓜粉 適量
) z7 q+ R- J. S+ J3 s5 ?
5.39.217.76. N* D3 U/ P0 N( @4 j
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ W! |2 o( a/ t3 C
辣椒醬 1小匙
# G- v! K: s' g. z- t
細砂糖 1大匙
) Q$ _; X+ p0 I5 _( L; Z% O5.39.217.76
香油 1小匙
! f1 n! H: N% h2 z1 \公仔箱論壇
公仔箱論壇: D; P0 ]) W3 \2 g
【醃 料】
$ k% L7 r, Q8 L6 S! \- Q
白胡椒粉 適量
+ g2 A, i# M4 f/ {
香油 適量
, B- ^* p! }+ J* o
太白粉 適量
0 X" I8 C& g) N% Y# w; F
5.39.217.760 K0 h2 j' p# _3 p2 J( O7 Y
【做 法】
" T' Y* j9 V/ x: s6 f# j5 R: T" i
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
公仔箱論壇3 k. Z: ^7 S7 t; t+ }' x
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
7 V0 T3 e- C; U7 x
3.蔥、薑切末備用。
9 |# _# N8 P+ @( ?tvb now,tvbnow,bttvb
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
' B+ M9 |. Q' \$ ^0 o' _
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. `! a( G6 W o