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標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-24 10:44 PM     標題: 鍋巴香辣蝦


$ T9 ^9 r# m8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
6 Q! D. M2 I2 x9 \) O蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E# f9 }  W) D: D; l) A, a6 `, ^* J
薑         10公克
) l9 j9 }& O  `# ~, x* F4 P公仔箱論壇蔥         20公克
( m$ |! L0 @) w# y1 M0 H- r1 K乾辣椒         5公克
$ y' l  o+ R- E2 i5 J- d! c% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& J- b! a  h; d$ z4 v* o
豆酥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, F' d! P+ i" p& g
花椒         1公克
: q; z- J& }+ V地瓜粉         適量
  _: N! V' r4 r; `! v' l公仔箱論壇5.39.217.76( Y" f3 B$ i  i4 L. E
【調 味 料】5.39.217.76* i) G& ]0 z- ]) o
辣椒醬         1小匙
! C/ t4 \: m! u' W  c& M; C5.39.217.76細砂糖         1大匙
1 @, L$ c  B1 y+ y7 |0 i公仔箱論壇香油         1小匙公仔箱論壇8 [7 p3 H4 g+ J& G6 M7 c+ q

* ]2 P) d) `  ]【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 @7 h0 Q( e& N9 x
白胡椒粉         適量
1 q! b% \! i9 |+ utvb now,tvbnow,bttvb香油         適量
9 m+ R/ r/ L( W7 X" j1 c5.39.217.76太白粉         適量公仔箱論壇* m! C( v6 ]5 O9 Q& A/ Q5 i/ j
公仔箱論壇% d+ }' A1 x  \  Z8 D7 o
【做  法】
& c: L+ M* w% I5 T9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟,撈起備用。
' [) N8 d3 d' l& k2.起油鍋,將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥,撈起壓碎備用。/ f  C$ w, p$ a# B+ z
3.蔥、薑切末備用。
) @. }) \( J* H6 b/ X" n$ |2 W4 k4.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
2 ?9 k; C  f  N$ M# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。




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