標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵


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【材　 料】
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油麵 150公克
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羊肉片 50公克
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洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" Y/ Q3 x. [

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紅蘿蔔 10公克公仔箱論壇' u# n2 o% D% {* T

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空心菜 30公克
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油蔥酥 10公克* h0 S$ {0 I( Z0 `% ]* }  ]5 M# G
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【調 味 料】公仔箱論壇. W; n& A* |9 `( Z

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( X. a% ?4 }8 D* t2 m$ @' R$ i5.39.217.76沙茶醬1大匙
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6 Y% ^# b0 w+ e$ {+ E5.39.217.76醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H% O* _6 ^) Y3 `
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9 c: V4 ]: X. L糖 1小匙5.39.217.76: l! R+ D; S" u  D1 R

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米酒 1大匙
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5 u) @, O6 A$ l0 g3 J5.39.217.76白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇1 X1 n, u9 G3 g; ?8 B7 Z

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水 400㏄
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( `4 Y- W8 Z5 S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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0 {7 p1 g& o5 F/ J2 O: _3 o* Jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2小匙( h# ^5 \: e( ]- q

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醬油 1/2小匙5.39.217.76& ?  w# A: [8 r$ m+ d

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太白粉 1小匙
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- m# Z* Q+ W( b' g) S4 y【做　 法】
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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。& q( X$ l9 f" V, o, O6 R

/ I! n7 _7 _2 l% |% ^6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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