標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵

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【材　 料】
& g8 F3 a7 u* F. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) X. k3 l9 D9 ?$ Y2 |$ W* g公仔箱論壇油麵 150公克
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9 e; B7 _! G  E) U+ J  D" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片 50公克
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8 O" t! ]- n" l1 Q$ ^, f8 h+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 20公克
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7 e2 `$ _4 e$ n- N+ w7 M2 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克
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空心菜 30公克
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6 Q3 a; g6 z' Z+ x" G" w油蔥酥 10公克
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【調 味 料】
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沙茶醬1大匙
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5 D, L) O  e. ~# J7 i公仔箱論壇醬油 1大匙
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( v/ c: e2 s' v# E4 t3 E+ ^公仔箱論壇糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& w. m6 ]% X: m2 t) b% G

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4 R8 N: M5 j) F8 s# ^2 j公仔箱論壇米酒 1大匙: B2 o) |8 `! ~4 ?: P7 G

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白胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 \) }- [7 D  N
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/ X& O( z: t3 g2 d5.39.217.76水 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb& f; }, c/ |4 x: l/ Z" H9 n* u
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【醃　 料】
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香油 1/2小匙公仔箱論壇' a  l) Z+ X0 d8 T# v( Z$ Y
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醬油 1/2小匙公仔箱論壇9 E, E9 t" V' P1 F

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米酒 1/2小匙
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+ o7 g7 O6 ]: R: a% B, `" L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V9 V; i4 g: R4 Y7 m
太白粉 1小匙
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【做　 法】
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# ?3 d  g/ O5 d5 |9 l( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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+ E3 V1 G5 I, R, g' l3 q2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
+ Z+ K' i# K* E4 w* L/ k
- h; F. M$ }; [7 s& D/ d+ N* C公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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! r" Z5 w1 P6 a" B1 e5.39.217.766.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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