標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵

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【材　 料】
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' t( n- c3 f  W* `. N# }9 v- ]' [tvb now,tvbnow,bttvb油麵 150公克
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& d" o) S8 S6 ~& v, n- w- b羊肉片 50公克
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洋蔥 20公克
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( u* a% R( o7 Y( ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 10公克
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- T, `. @; g0 }+ ?% B2 g3 q' W! [* n  q空心菜 30公克
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油蔥酥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q! R8 c7 x8 ], Q8 C
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4 Q- [& g6 K5 x9 w8 H【調 味 料】
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' v5 ?1 T/ ^$ H; q沙茶醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ @, U4 a1 M
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2 X# |# E$ w' Z% }& \5 R5.39.217.76醬油 1大匙
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糖 1小匙8 _) {! @* |$ q6 R' {/ |
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米酒 1大匙
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白胡椒粉 1/2小匙5.39.217.76- `7 d# c* H8 y. |, V9 a
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1 z  D0 G# N0 U公仔箱論壇水 400㏄
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【醃　 料】
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& x" d$ e! m$ U; R1 {% ]* N醬油 1/2小匙
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4 A; o9 H- ^7 A# C, s5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2小匙
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% f* g4 ]9 I8 }) R  Q( q* o# Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 y5 j8 _0 G
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 ^" |5 y/ R7 I/ N4 m

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2 u0 i6 `' b4 c公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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+ w% |& S6 X& ?+ c2 l. z% ~, m  J2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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" }: F/ ]- A/ m! `6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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