標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 k5 ^% Y9 c; v/ N6 H: J" h
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油麵 150公克
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羊肉片 50公克5.39.217.76# ]# L. l8 |: Y6 Z: ]) ?* \
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/ e# s6 Y$ H- ~) C( L' f3 D# U洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! G. M  W- ~9 [- Q2 S( ^
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紅蘿蔔 10公克
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空心菜 30公克
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油蔥酥 10公克
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; {! V: A, h/ Q& @) l, I5.39.217.76【調 味 料】
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, c& e; k3 i2 I1 |; y; S公仔箱論壇沙茶醬1大匙5.39.217.76& j5 e0 W9 n6 R

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醬油 1大匙
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5 j) V: r1 y$ F7 s: P" Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙5 u4 e1 Z4 @. u5 }$ v

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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" R  |/ x4 M  n! `8 X
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, N( s7 i/ Q$ A# e* t# V/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙
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1 u9 c) z, e/ q/ O( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T' P: |- e- E# n2 C【醃　 料】
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香油 1/2小匙5.39.217.76! t' D% ^3 d0 ]. b7 ]& y

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醬油 1/2小匙
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米酒 1/2小匙
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太白粉 1小匙公仔箱論壇8 ?" _6 Q$ \$ {4 J0 y  _# q

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* @5 l. o9 Y% C' \. a( V' l公仔箱論壇【做　 法】
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2 b2 z9 \, J' h3 M1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m! D, g/ \1 m& B. ]

$ @$ U( f* M- @' A6 V& ^2 M  T2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5.39.217.760 K. ~+ M5 p3 k

8 z1 Z4 f( q  T1 o& D: K5.39.217.765.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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