材 料 : 100 克牛肉 9 R- Q R4 S( H/ O( r3 c5.39.217.76 300 克白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% a' R. S6 D7 z! c$ b
1 隻雞蛋 : \# I4 |/ ?! E5 d公仔箱論壇 1 湯匙麻油 $ |) G H4 b: e" A& w公仔箱論壇 2 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 w5 H' A6 M, f
2 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.76$ F: h/ c2 @$ S/ ]
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肉醃料 : 1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; t( n$ i) s6 m- W
2 茶匙蒜茸 0 b5 {- ~7 m. a 1 茶匙薑茸9 d9 ~1 M, Y& @
1 湯匙生抽3 N, F# l" d2 Z4 E. Z3 B
2 茶匙麻油 " v h7 P* I: ?3 W5 O5.39.217.76 1 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 ^% n9 J5 a/ {- z( C% B
1 湯匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb0 a' ~6 f1 u( Y
0 @; {/ O) D3 t. w# a9 h6 }tvb now,tvbnow,bttvb大豆芽公仔箱論壇; s+ g g( J6 A$ `8 L
醃 料 : 1/4 茶匙鹽 ! B/ q5 }$ k& N7 V 1 茶匙麻油 + U% n- o" V; p5.39.217.76 50 克大豆芽公仔箱論壇4 K! x" @8 ?3 _) V( c
1/2 茶匙炒香白芝麻; y, Y4 K- y. B# }7 d" @
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菜醃料 : 50 克菠菜 ' d4 O: _, j1 i) E$ Z 1 茶匙生抽 4 O6 B5 S( C) V1 E' t' ?: T- n% ~7 a公仔箱論壇 1 茶匙麻油 ) a6 ~/ `0 c/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎 6 m) g( e. r" \0 N* }% s3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5 t0 d! l; M( e+ s3 s3 N- L, S
菇醃料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇. `" Q8 U+ z" {( T2 F$ u# K
1/2 湯匙生抽公仔箱論壇7 \! C/ V3 o9 S
1 湯匙味醂 ' V) k; ?* X h+ x/ g, Ltvb now,tvbnow,bttvb 2 隻乾冬菇 ; D7 i. P5 @; b7 p公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香芝麻碎 2 a) ~8 A' ^1 c+ A' @0 r7 H% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 E5 `4 O7 e) z; ^8 {: }公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。 + `8 j, V! E+ Z3 t) I' Atvb now,tvbnow,bttvb (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb ~- |4 r# h7 U { P3 k2 {
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ i7 x5 |0 |- g+ m2 L! T0 K# K- f
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出 ' u- c, ^1 Q4 E0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與炒香芝麻拌勻備用。 2 K- h7 e: `4 W" p% e/ L s5.39.217.76 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大 2 Y7 y4 d# f5 C, u* N 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋 9 O; t |0 N$ C0 j7 \# T+ N 及辣椒醬，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb& H1 F C/ m) Q& J; B$ J5 ~
3 ^; H5 [. X/ c `& z( W5.39.217.76備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( |! d j T8 M, s g
用一個可加熱的器皿來做此菜。
