標題:
[西式食譜]
奶油蒜泥蒸鮮蝦
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-23 11:53 AM
標題:
奶油蒜泥蒸鮮蝦
【材 料】
7 b7 ^5 | q$ K X" a: q/ J
) R4 `1 `4 N, V- S公仔箱論壇
草蝦
0 L" e2 p/ O9 o7 h. D
10尾
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蒜末
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6粒
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青蔥絲
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2支
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洋蔥絲
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1/2顆
5.39.217.76 O! q% s+ J/ [7 Y; u. t! g
【調 味 料】
- y/ J. g5 q7 F5 e+ g5.39.217.76
0 }7 w0 m% X% o& D, wtvb now,tvbnow,bttvb
奶油
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80公克
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鹽
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少許
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白胡椒粉
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少許
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普羅旺斯香料
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少許
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7 @, I S# a* ~: x
【做 法】
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1.草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚，將背部劃開一刀後，排入舖了洋蔥絲的盤中。
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2.取容器，加入所有的調味料和蒜末混合拌勻。
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3.將作法2的奶油蒜泥醬填入草蝦的背部開口中，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加2/3杯水）蒸至開關跳起即可。
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