標題:
[西式食譜]
羅勒醬涼麵
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-23 11:50 AM
標題:
羅勒醬涼麵
【材 料】
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5.39.217.76, @8 X, ] H- q' u- p
義大利長麵
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100公克
5.39.217.765 V& K* P1 n5 p; }( w5 A; ~
羅勒醬
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適量
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紅蘿蔔
0 y4 _# f+ }, p/ [) ~" D3 X E
20公克
S( L5 p: V. Z, e
紅甜椒
5.39.217.76: C9 c! b& `/ m( a1 e
20公克
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番茄
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1顆
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青豆仁
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1大匙
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青蔥末
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1大匙
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羅勒
5.39.217.760 S5 S! q% u) X" i
少許
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5.39.217.76% G( o( H1 y$ u) ?
【做 法】
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1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
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2.紅蘿蔔、紅甜椒洗淨瀝乾後切絲；蕃茄洗淨瀝乾後去籽切條，備用。
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3.於作法1的義大利長麵上淋上羅勒醬，再放上作法2的材料、青豆仁、蔥末、羅勒即可。
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