標題: [中式食譜] 鎮江排骨 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:51 AM     標題: 鎮江排骨

材料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* k) ^# r9 B( I, M6 Q: g

  t/ c: o) c. U: h1 _) \& s5.39.217.76一字骨               (斬件)  1磅        - a7 f3 y1 v& S( `! C% V8 t& `6 X
薑片                          3 片      
! W8 p. [: T$ T1 F4 j2 l& Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭                   (切片)  2 粒
5 N  j3 c/ o! s6 M2 z3 F" i公仔箱論壇油                             1茶匙   
0 k1 p# G3 c2 ]0 O7 T' c, a0 C公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 U* w4 E4 Q* ^' ]# n; T6 U+ i2 z
調味料：      
9 a# S5 k+ G, h4 e- A+ d$ G% q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋                     3湯匙   
* g/ Q3 L! G5 `7 w8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒                     1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K  B' ^% L$ ]
生抽                         1湯匙
5 y% Z( S  |3 Q0 ]* K& N公仔箱論壇水                             1飯碗5.39.217.76# i) [. b4 K- z+ M
糖                             2湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 l3 s* @! D$ S5 k; M* e
鹽                              少許
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$ G; R* c# P1 U2 I+ S9 j$ N_______________________________________
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1 M$ `9 D- \! ?" s公仔箱論壇做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( p7 t! b. y& j1 N8 [  M
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1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
8 A; o& C$ Z, Y6 l; ~/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
5 K( O% X! O1 F& a) u  O0 S1 `) c: G9 ^3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。

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