標題:
[中式食譜]
乾燒蝦仁
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2011-10-22 07:33 AM
標題:
乾燒蝦仁
【材 料】
4 j# L, W: |- Y6 e- S% t
公仔箱論壇- k' w4 S i. H
蝦仁
tvb now,tvbnow,bttvb5 G* P- O' ~5 `+ }" _
200公克
5.39.217.76/ V+ W* G, g$ N1 _5 ~
蔥
3 i6 t' M& q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
20公克
% ?/ q5 g2 l% f. v: [2 a& Qtvb now,tvbnow,bttvb
薑
- o5 X9 {; B0 \
10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 b9 V$ a: I! Z1 L H
蒜頭
( P5 Z6 T# d8 r# U: _2 l9 d
10公克
+ r6 b' V: q3 G/ D' U, p
【調 味 料】
' C% H1 o5 C4 T! V( [7 m
tvb now,tvbnow,bttvb; l- w; q, I N/ l; K
A.蕃茄醬
# D* M: m% @( P0 X* X5.39.217.76
1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 c8 v8 M) ^' B [% D8 y/ b
辣椒醬
tvb now,tvbnow,bttvb( _, e P3 I7 P% o6 ~; }
1小匙
: t. A% A* {) M6 l/ D8 e. w7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白醋
2 F; @* n( ^3 |6 h$ R; b. r
1大匙
' ^9 {1 f8 _% U) X
細砂糖
( f, O$ E8 O% m3 v' W" w2 [# f
1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 d" K; @9 e& r
米酒
$ ]3 n5 i& F x+ m- h! O
1大匙
公仔箱論壇0 ^1 m4 ?9 \( f9 S6 b2 m5 v4 b
酒釀
% C$ D& p+ k O) p6 Y
1大匙
/ f/ m; ^. l# H; c1 r
B.太白粉水
tvb now,tvbnow,bttvb7 K; G q+ t! N* o. h7 c
1小匙
) o$ F/ S; u4 T
香油
2 R* x1 b+ ^" z6 p" y公仔箱論壇
1小匙
5.39.217.76" _4 J7 i. Y( H7 _
【醃 料】
公仔箱論壇- T/ W1 V4 ~, {4 g
0 r, H% c' U2 I- b' T1 C
白胡椒粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, u: c9 k- I/ k% |
適量
& v1 H) D3 _( T3 P# G5 L- c; l公仔箱論壇
香油
* g6 y, ?' c$ }6 f) E公仔箱論壇
適量
% N8 O& A) k2 ^8 F0 h4 }, F9 Htvb now,tvbnow,bttvb
太白粉 適量
( U' a5 s8 f$ x6 ~6 U9 E9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
- U3 g$ V! o6 q7 i8 v; S
【做 法】
5.39.217.768 U, J3 u* u9 O4 L4 B/ J4 z3 T
公仔箱論壇/ c% h% e d& p; a" M* h [
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
+ u# l \4 U9 u/ t5.39.217.76
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
3 j7 p5 s4 Y' f4 M4 j( s' h i
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
: i& U: l: {9 a) [+ O" x7 z5.39.217.76
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
