標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-22 07:33 AM     標題: 乾燒蝦仁

【材　 料】
* K6 c- w( G" Q5.39.217.76
( k# s2 P/ s) s- J6 ?3 X1 Z2 O* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁
: R3 d. T4 |4 u* l3 y0 w: [tvb now,tvbnow,bttvb200公克
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20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 U6 F+ E% S! M# n
薑
4 K+ s) q5 }$ \' M2 r5.39.217.7610公克
+ H8 ]! V8 O2 B7 h4 n( R4 ]0 I公仔箱論壇蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o9 ?4 T8 N- S! m* A
10公克0 I, h0 d/ G; @& A9 j' p6 v
【調 味 料】* ?" E! q; y6 k# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% w4 K: O- ?3 |4 k8 H# n* q
A.蕃茄醬公仔箱論壇$ z# \& O- G! m& h0 b& p
1大匙
# a* h% \/ c+ c, W辣椒醬
( w* s7 j& j- }4 o( L  g: L% B2 U% L- {% h1小匙3 z5 w- D" n9 d( p: Z
白醋
1 W5 @0 B' G0 v: {' n2 u2 l; w5 T公仔箱論壇1大匙5.39.217.761 R% c' l& \3 E
細砂糖
# Z, C5 i" h7 X5 C# Jtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
, C' n& M- f% T2 t, I8 R米酒
5 u* {7 K' Q% j$ K7 otvb now,tvbnow,bttvb1大匙
9 i0 h( F: H, ^) h公仔箱論壇酒釀
1 `; h5 K. v% t公仔箱論壇1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i& m9 X5 k6 v4 L* k  P0 k
B.太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 l! \& C' Q
1小匙
1 }2 w/ V! K9 W, Q, n8 E, R5.39.217.76香油8 Y9 b8 h1 F% q' U
1小匙
8 f+ _8 c6 t8 f; ]- h) w) P! U5.39.217.76【醃　 料】
2 G8 \0 z4 f: ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 e; [1 l% R, X$ J, F
白胡椒粉
& A# K+ K( Z. C公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb/ [( o$ |0 v/ ?; X" d7 \( _
香油公仔箱論壇+ N, h# b6 X9 G+ U
適量# X( Z  B$ L( u9 ^" @% A
太白粉   適量
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【做　 法】公仔箱論壇+ O7 ?3 i# E( h4 s  B8 u7 M

' u' Y1 d0 t- ^9 {1 s- ttvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
" ?6 F- e1 z0 |  h公仔箱論壇2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。0 X2 Z8 m# X6 i- u6 F4 h
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
  T4 v" y% j/ W& _- d# C8 K4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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