標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-22 07:33 AM     標題: 乾燒蝦仁

【材　 料】
* t! J7 v7 @9 [5 q1 d- X! Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 G6 {. F6 [& \. [/ c+ R7 o7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁
. ]1 h- x, U& [: C# L4 ]; A+ T% @& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克; }. d9 Q6 m6 H1 \1 i# K
蔥
: a" L3 u4 j) x5.39.217.7620公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ ]2 y" y4 n3 S, b; s, ^2 v/ S
薑
9 {2 m) P  C1 s" P5.39.217.7610公克
( T0 _- v, l9 ~公仔箱論壇蒜頭
  V6 c/ e* s9 s0 |* d, \8 c2 M10公克
4 L: i2 o  ^! k& N8 Z) X: e5.39.217.76【調 味 料】
5 I7 x  U  k# G) L% T; _* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E+ |# r  C2 {8 y4 A& e6 I; htvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬
; L# H8 I/ ~+ l. _, w( X/ j: B4 `. E9 b1大匙
% ~+ t) Q8 F" A# s6 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬
5 q- A8 V( f* ]0 ^  s3 \; D1小匙
9 H& F9 X5 }# }0 u3 w! Y白醋
+ T- S$ k# `" }% R" C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇/ m  V0 y" G& ~+ \( C, f% {$ p
細砂糖
& e/ E+ L  f4 }' Q5 q5 wtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
, w$ U) {) U$ z: V% {米酒9 T2 @3 ^. S: w7 l0 N$ Z" `$ N
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) f. [+ u# a
酒釀
0 b$ s- @; |: `1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 Q2 x1 }2 p; d
B.太白粉水
$ J% \6 y) ], I: F1小匙
& `2 b( \2 F* d香油
+ B2 }( |* a3 ~9 |4 G$ R) y公仔箱論壇1小匙  c  B4 u) a3 e  k) i
【醃　 料】
- [/ b' V" [4 P4 j# |- d" y公仔箱論壇6 f& n  e% w( \9 G
白胡椒粉5.39.217.76/ ?: A6 q) `1 M+ u+ I; C+ W
適量公仔箱論壇4 x0 b3 B7 r5 N* m/ Q
香油
3 G% K# U% M/ g+ ?* m# B2 J適量
. e; S. ]+ o3 Y0 e2 Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉   適量
' r. I4 t4 P; x  _  P; X公仔箱論壇公仔箱論壇& B4 q! A  x4 l9 t
【做　 法】公仔箱論壇: N% k( q% b6 Y8 E) c8 A8 k2 N  [

2 G7 w! f+ O% Z4 O* `& [% d, f1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! t- J9 c. W: c. `# m" {
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。6 a4 v5 U8 S: t( v! N: }3 e9 ]
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。* P$ ]2 P- ~8 o% [" X. r" Z
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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