標題:
[西式食譜]
咖哩雞球
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-22 07:28 AM
標題:
咖哩雞球
【材 料】
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4 e. g3 T4 ~$ h: @
去骨雞腿肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 A+ N& O7 T' a5 n1 L! t- F
150公克
+ t6 u) V, n/ o/ M% J! K
馬鈴薯
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100公克
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洋蔥
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50公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 q8 r6 s E- `7 o/ U. Z) [
紅蘿蔔
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50公克
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【調 味 料】
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咖哩粉
tvb now,tvbnow,bttvb7 @! b0 M' }+ k7 _
1大匙
公仔箱論壇! |" v7 @' v) R7 h+ ^) f
鹽
4 {3 j) J: L( ? ?+ I2 d0 M5.39.217.76
1小匙
+ h. b. n: B" f3 D. r. y公仔箱論壇
細砂糖
1 V, c- v$ y) j
1小匙
' u+ q- r5 P- m$ s; {% W- L
米酒
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1大匙
$ c' n3 _0 @! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水
& j5 V1 T1 ~- `, G- r( U
500㏄
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香油
. k' v6 a2 J' J" ^3 K
1小匙
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【醃 料】
2 c# R. v, ?+ d6 X4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! T' b9 U! S, M, F
醬油
$ b4 I$ }. d8 G) B5.39.217.76
適量
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白胡椒粉
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適量
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香油
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適量
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太白粉
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適量
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
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3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
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4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
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5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:02 PM
thx...............................
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