標題:
[中式食譜]
排骨燕麥粥
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-22 07:25 AM
標題:
排骨燕麥粥
【材 料】
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綜合燕麥
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150公克
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豬排骨
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500公克
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清江菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ W5 M* P; e7 d7 X
50公克
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薑片
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2片
5.39.217.76 |& L4 \( e) l2 G7 A
高湯
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2300㏄
4 ?6 c& l$ B9 J- y2 j& e+ e& O
【調 味 料】
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鹽
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1小匙
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鮮雞粉
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1/2小匙
5.39.217.76+ S! \0 V2 D% v; Z
料理米酒
! g8 l) ~9 J- y7 D4 T/ ~5.39.217.76
1大匙
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【做 法】
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1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。
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2.清江菜洗淨，切小段備用。
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3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。
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