標題: [中式食譜] 榴槤殼煲雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-22 06:41 AM     標題: 榴槤殼煲雞

材料公仔箱論壇9 _9 b) D, M8 ]" K" R4 ^- U9 H
榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許" E: K6 g" n: p* ]; {5 b# I9 C

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- D* M. s7 s* T3 P做法
! j$ b4 g" B% @7 E/ x6 m/ M! b1.椰子切件；雞汆水。% W: q$ e0 S$ o7 ?9 y
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2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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+ w& ^# f. ?* v& B- @5 O& t公仔箱論壇榴槤殼降火解滯公仔箱論壇- ^% t" W/ S( t  K
榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。 5 C6 j$ j$ z& A+ Y; O% L

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