標題: [中式食譜] 魚片野菜昆布鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:54 AM     標題: 魚片野菜昆布鍋


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【材　 料】
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日本水菜 100公克公仔箱論壇7 {& i* l$ T* W  D/ f. B: [
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8 L- g/ U3 u1 |- Q5 c( Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1/2條
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小黃瓜2條
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日本茄1/2條公仔箱論壇/ N, s, q! C/ H. E

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蘑菇 30公克
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3 g$ V- m/ l' z. a公仔箱論壇鮮魚 150公克
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湯底：
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【調 味 料】
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鹽 1又1/2小匙
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) g* s: Q, l/ B% l+ V0 m& y, A$ w/ d+ X5.39.217.76雞粉 2小匙5.39.217.762 `2 t, @8 c2 Q2 o/ i' m% r
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1.將鮮魚去骨切片；日本水菜洗淨切段；紅蘿蔔去皮切片；小黃瓜、日本茄切片；鮮香菇、磨菇洗淨，備用。
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& d1 a' b, m* B- i; C8 ^2 \' E2.除魚片與日本水菜外，將其餘材料放入鍋中，加入昆布高湯與所有調味料，燉煮20分鐘。
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3.再放入魚片與日本水菜煮熟即可。

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