標題: [中式食譜] 生炒芥蘭羊肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:50 AM     標題: 生炒芥蘭羊肉


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芥蘭菜100公克
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A.蠔油 1大匙% D) K! ~1 b% s% r' |% @- e; T

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細砂糖 1小匙
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
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醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, i0 L7 [/ g4 \7 c, J. T
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香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ g8 r2 y4 ]0 L. Q1 C$ m

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太白粉 適量0 w) h* o! l; X3 M, }

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! L, r4 l/ r, W) P2 z【做　 法】$ A4 }3 F2 F. b9 o% l" v6 I
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1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。公仔箱論壇1 i5 @" I% z8 b+ |& h0 d
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。
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4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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