公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 蒜油可降3成膽固醇 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-10-22 01:21 AM 標題: 蒜油可降3成膽固醇

不少婆婆媽媽做菜，愛用蒜頭來爆香，也有人說，多吃蒜頭可以預防感冒，國內醫界最新研究發現，「蒜頭油」裡的抗氧化物質，能有效降低3成膽固醇，及4成3的三酸甘油脂，對肝功能有幫助，營養師也說，生吃大蒜，效果最好。公仔箱論壇6 I7 v* t0 t5 h( r6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ C2 Y Q1 Z* B6 ^0 q% \
公仔箱論壇: G. ?# n1 P$ l) t1 \; y
熱油爆香金黃蒜末，加點肉片拌炒，美味的家常菜，經常可以看到用蒜頭當配角，如今國內醫學界最新研究發發現，蒜頭不只配菜好，對顧肝也很好。tvb now,tvbnow,bttvb/ P L0 j/ m1 ?9 `
5.39.217.760 q3 S+ |0 q* ?! L: q; W0 G0 q

實驗發現，把原本就有殺菌功效的蒜頭，切碎微波加熱後，再以一比一的比例，倒入高溫180度食用油，用這種方式做成的蒜頭油，也能幫助降低3成膽固醇，及4成3的三酸甘油脂，排除肝毒素。5.39.217.76* f0 {+ D2 K' x3 i1 F7 m

tvb now,tvbnow,bttvb- j5 ~6 Y6 X7 D8 Z0 A
但也有營養師認為，生吃更能幫助抗氧化物吸收，連20年做菜老資歷的大廚都說，不論生吃、爆香，總之多吃蒜，好處多多，但保護小心肝，還是得飲食、睡眠，雙管齊下，最健康。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)