公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-10-20 06:30 AM 標題: 黑松露醬煎鴨肝

材料5.39.217.769 x) \: X; e% U0 B- q2 M
鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S8 Q7 W! K0 s( k- q3 b
1 ~* r- ~3 a( \
做法7 ~5 z! q0 p) R) Y7 V& e
1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。

2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。
' m! x7 ^' [+ ^: z# d/ A W
3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 V V- E; B u, y

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)