標題:
[中式食譜]
豉椒炒鴨頸肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-20 06:29 AM
標題:
豉椒炒鴨頸肉
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 v8 c9 Y! B: E- K1 K. n
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
" p- l3 c }6 X8 h: V
5.39.217.761 i+ D0 x% h5 @) |. S7 G9 Z; S
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 j7 F3 W, C' p1 l6 R
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
0 v0 E3 s$ A' f- H" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 w' \) ~ U: j* |! m
調味料
8 U2 Y. x; ]' B6 N5.39.217.76
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
公仔箱論壇$ T( b( N G7 J: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 L7 ~5 z# Y. M
公仔箱論壇5 j( c: o# N' s4 x# i: I
做法
# ^5 c6 Y& q* r' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
tvb now,tvbnow,bttvb' v" Y" d- _5 K( \* q- J/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( D, N4 \; H9 |0 a9 x3 M3 r
2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
$ X# B7 M' C/ D, p: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.767 m) Y4 T9 b$ X0 F
3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
! Y7 D0 p/ y. Y b2 f5 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
