標題: [西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-19 06:45 AM     標題: 芝士牛油果雞翼棒

材料
5 e7 Q( v  u: }# I9 p雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻2 A6 g# i4 i8 h' L& m0 h/ h& i; Y

! t9 Z& H: P" p! t& k( S+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 ?5 I: n9 @$ X. q
做法tvb now,tvbnow,bttvb( v, G' @% h; a/ k; k0 q2 ]
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。公仔箱論壇8 M, R3 @: v+ w' G% j" q
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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3 F: s8 c1 y' G0 z4 x0 x; ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。5.39.217.76# P5 B* y7 U+ z' ^4 a$ N8 F

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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。

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