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標題: [中式食譜] 蛇膽水晶凍 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-10-18 06:33 AM 標題: 蛇膽水晶凍

材料! {# C+ v0 _1 i6 X* [) a
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙公仔箱論壇  n) e, h9 c/ E  b4 T$ X7 I5 B
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做法3 C2 k2 v' U  g  n
1.開大火煮滾水，下砂糖、蒟蒻粉，剪開蛇膽下其汁液拌勻，熄火。
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2.然後下薄荷酒，放入雪櫃雪半小時即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb: H; c7 k( d; \6 t- ^
薄荷酒要熄火才放，要不然味道會揮發掉。5.39.217.76! B; D4 `, R) q: \2 j

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