標題:
[中式食譜]
蟹粉俏佳仁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-17 07:24 AM
標題:
蟹粉俏佳仁
材料
0 [' Z e! E1 ]
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
tvb now,tvbnow,bttvb( g2 r% ?, I* T
tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ E. h% N9 i3 o7 K
調味料
5 [8 X6 q- ^; D n) l D% @" U$ [公仔箱論壇
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
4 z. s: L+ l% s$ A3 Q8 btvb now,tvbnow,bttvb
( e/ F) F/ _3 Z公仔箱論壇
- p, r1 c1 x" P" o
做法
. g/ M- A0 ^9 T3 itvb now,tvbnow,bttvb
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。
+ ~7 o5 U6 A: _) A# n) x公仔箱論壇
3 y3 k* G( t1 I4 R4 N r
2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 D. b {: I8 d! ]
公仔箱論壇8 \: }/ |2 i4 Z+ z7 w/ R( m1 b
3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
2 K2 U& S6 M. A& J; W$ X! R1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c7 U4 I' P" Y c/ f0 D
4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
5.39.217.768 l5 q% t/ I1 _9 E
{4 t& [# W4 d5 d5.39.217.76
+ @8 I* J# ]: x% J* q. W
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' z& z9 r: W8 W
蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
; E* ]/ ?, T2 _% r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
