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標題: [健康食品] 多吃番石榴 防老抗癌 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-15 03:57 AM     標題: 多吃番石榴 防老抗癌

印度國家營養研究所研究14種水果後發現,番石榴所含抗氧化劑最高,鳳梨最低。抗氧化劑有助防止細胞毀損引起老化、致癌及多種退化性疾病。
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位在海德拉巴(Hyderabad)的國家營養研究所(National Institute of Nutrition)首度針對印度人經常攝取的14種水果,研究其天然氧化劑含量,結果發現,每100公克番石榴的抗氧化劑達496毫克最高,每100公克鳳梨則只有22毫克最低。tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 s& N  A# N! X" i3 t

; n0 I2 M. u& N1 s! `4 k" q「印度時報」(The Times of India)今天報導,上述研究發現,每100公克李子、釋迦、芒果、石榴、蘋果的抗氧化劑都超過100毫克。5 b, c0 n  J& D# T( i
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抗氧化劑含量低的水果,鳳梨之後依序是西瓜、柳橙、甜萊姆、香蕉、木瓜、人心果(Sapodilla)、葡萄,每100公克水果的抗氧化劑都低於100毫克。
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) q6 C$ p2 d% F& }報導說,抗氧化劑有助防止細胞毀損引起老化、致癌及多種退化性疾病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 j9 C0 [; u6 `, x9 T

" X' e( Z/ q* Z; g6 s1 l3 i5.39.217.76上述研究成果發表在「國際食品研究期刊」(FoodResearch International)。第1作者國家營養研究所內分泌暨新陳代謝部門的史瑞拉姆魯(D. Sreeramulu)表示,一般人大多以為昂貴的水果營養成分最高,因此研究結果還挺讓人吃驚的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) W) ?( J% W# W
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史瑞拉姆魯說,自蔬果中攝取多酚被認為可降低冠狀動脈心臟病和癌症的風險。上述研究對消費者攝取富含抗氧化劑飲食有幫助,營養師也可藉以評估日常攝取酚類抗氧化劑的影響
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