標題: [中式食譜] 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: man19822    時間: 2011-10-13 07:02 PM     標題: 蔥爆牛肉

材料：
) I3 Q, d- v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片……半斤
$ _5 i5 x  S, r( \香菜………2兩
7 O+ |" m- j4 e) htvb now,tvbnow,bttvb蔥絲………半杯
7 b* u$ }/ R2 T) F大蒜片……2湯匙 5.39.217.76$ A/ ^" n1 z7 Y2 _5 T
花椒粒……半湯匙 9 `. o' P* b! _; K: z
油…………6湯匙
4 ^3 d& G8 R% a" q/ w% G& @tvb now,tvbnow,bttvb綜合調味料：
1 h6 ]% K) n* `公仔箱論壇醬油………2湯匙
7 L4 ]. r3 y# X* a公仔箱論壇酒…………半湯匙
* S6 i! o8 T) j# A6 L+ F3 Z5.39.217.76醋 …………1茶匙 公仔箱論壇) O% y& Y2 U& [. U; a# C! W5 }
麻油………1茶匙 公仔箱論壇+ g+ t$ U3 W) `5 Y0 w
作法： tvb now,tvbnow,bttvb& B7 W& o4 F* o( C
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇4 K  O* N8 [( H$ x1 M6 X$ `
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
1 \* J. ~) J7 F公仔箱論壇3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 ' m6 A0 w0 M$ H, K( w0 n
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
, z2 ?$ A( @9 m公仔箱論壇　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。

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