標題:
[中式食譜]
蔥爆牛肉
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作者:
man19822
時間:
2011-10-13 07:02 PM
標題:
蔥爆牛肉
材料：
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牛肉片……半斤
5.39.217.764 q" y, ]1 P Z2 y7 T
香菜………2兩
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蔥絲………半杯
5.39.217.76# S$ B3 q' ?, p0 ?
大蒜片……2湯匙
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花椒粒……半湯匙
5 c- w M7 u; o; t4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油…………6湯匙
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綜合調味料：
9 X, X% e" }2 x6 [2 |# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油………2湯匙
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酒…………半湯匙
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醋 …………1茶匙
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麻油………1茶匙
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作法：
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1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
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2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
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3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
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放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
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綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。
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