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標題: [中式食譜] 泰式烤排骨 [打印本頁]

作者: man19822    時間: 2011-10-13 07:01 PM     標題: 泰式烤排骨

材料:
% y3 w& {, d' \, w0 x, I0 t豬肋排500公克 * j, h5 ~! h+ p, A: M6 y

0 L6 }% P  F6 a" X6 o調味料:
, e3 S# H2 }/ n1 [, ^4 `5.39.217.76檸檬汁1大匙
! s$ s6 `$ Q4 Y% M3 \* D蒜頭4顆
# f5 o/ ?' w) y! y5 f; c) o7 A; D5.39.217.76南薑1小塊
" R! H; b* y4 V1 `7 M鹽1/4匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. Y, }1 z: n  s+ T4 h: e; o
糖1/2茶匙5.39.217.76$ S, c. _, i1 v% ~. c- o1 g' {
黑胡椒粉1/4匙
/ i& g: j  L3 M1 V4 G1 ^% k5.39.217.76洋蔥1/6顆
9 Q; f4 ]5 s6 O+ g4 ]3 |$ V酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" S& [7 _, c- G3 `
水1大匙 3 x2 d8 y' {8 A% @
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作法:
6 U$ o7 `& O2 {& T) M4 Q4 ]% i公仔箱論壇1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。" T5 U  Q, [) B) K
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀,再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。
4 K6 G1 T) W) ]$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後,放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
3 S' y- n) {- stvb now,tvbnow,bttvb4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。

作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-14 10:14 PM

不錯~想試試這個口味的排骨如何




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