標題:
[中式食譜]
番紅花海鮮湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-13 07:21 AM
標題:
番紅花海鮮湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% u i {& S6 w7 Z
橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量
6 t3 i r# k2 L C8 n# C5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! ~/ T8 H5 a
魚湯
) a' g4 a4 s- M5 p( Vtvb now,tvbnow,bttvb
水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量
5 z& c$ ~/ l4 \0 B6 r: h
4 a: Y: w% P5 J" x$ X/ o9 S5.39.217.76
8 s6 f) E. J f* O3 T9 d
做法
5.39.217.76! w5 j3 x2 K) ?% ^' |$ d5 F: d) a
1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。
( X4 J2 F3 N8 r/ s+ n" w
5 H3 U2 |5 a" H3 e+ ]4 O# K9 f: C
2.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。
5.39.217.76+ d$ ?; [3 |" ]) u) S4 w5 C3 V1 I- S( H* \
3 R2 j6 M: c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。
3 Q2 ~& T" f4 L: G/ L3 K% E9 Q
作者:
gonjingh
時間:
2011-10-17 10:58 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
