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) A( d# ~' f* Z  M5 O, Y8 ]# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。5.39.217.765 {7 f4 R1 p6 I6 z" ?
像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。
2 B& C* ~9 v; N& w# s, Q不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。
' i2 {6 P6 o' Y) ]- s. c1 x+ t公仔箱論壇如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。
( P1 e& b2 s- K" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang MaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 u5 ]& l/ O) D. w9 P
電話: (66)53212516
2 N8 r( C0 o/ e+ i* ?  P6 v& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天公仔箱論壇" d, y! L  f7 c
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁8 P$ `- H1 R- q% U3 Y  a9 A

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: C1 n" E7 T' n& @1 m& |3 ]) |   因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。1 w, s& J" R0 i9 G
地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang Mai5.39.217.767 I/ V; m# ]& E
電話: (66)532486016 w- `7 `. @0 N) \! E; U
開放時間: 12:00～~24:00
! B) `6 g$ f5 d. G5.39.217.76網址: The Gallery; L8 B6 \% t- A# A' L: @
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達  
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