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* p& s' i. c  L! E; Q3 E1 g) J2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。
8 F8 `2 ?' w% c9 _! @5 _  @像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。
3 x9 `( ~! {2 S8 P5.39.217.76不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。公仔箱論壇: `3 o2 z: E0 S
如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。
* M' T" f9 l  G# D/ I5 S地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang Mai
; g" N' H2 p; o' i* t& l電話: (66)53212516
4 t  i0 U) j8 E& g+ j3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天
$ x1 v* g6 r4 c5.39.217.76交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]; T( c" }! H$ }1 U6 `7 F0 Q
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5 O$ E5 F- K  h" C2 f) p! b. g   因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。4 B2 X0 a& e* o' C& l8 V
地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang Mai
- a4 P! l0 P0 {2 y/ e, M( v公仔箱論壇電話: (66)53248601
5 |+ i: P( i3 }1 Ctvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 12:00～~24:00
5 A/ F: G7 a! V+ l+ K" [/ c網址: The Gallery
# [: R5 _. c$ Z6 \% Qtvb now,tvbnow,bttvb交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達  : _. K- ~$ s8 U. E7 I2 S/ K; W, ~