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' a7 _5 g& h0 l4 S   Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。
) C& Y; g6 P  \9 ?0 S5 t' l% I% V: y公仔箱論壇像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。
+ p3 Y& E4 r$ {& ?3 @) }不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。
+ M7 B, P4 `% x! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。9 q" d0 c8 o0 B. j8 H8 w" _
地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang Mai
$ ^3 `0 U( s( r4 q! ^8 V; V電話: (66)53212516tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 |0 O5 a4 T& W1 \: p
開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 ~* S; U/ H0 N8 F, H& W
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁tvb now,tvbnow,bttvb6 `. m8 K( Y5 R1 O8 J5 M

0 i0 n! @& O4 v" z/ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 v! D1 \( w, _& v, D
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   因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。
5 s  p2 D. H1 }& _$ ytvb now,tvbnow,bttvb地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang Mai
) S, m  m6 H2 j% T6 K5.39.217.76電話: (66)53248601
- J5 e" _% j/ N0 o! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 12:00～~24:00tvb now,tvbnow,bttvb1 y% u. R) E7 r; P0 w, }
網址: The Gallery
! q- i5 F/ B8 X  e: w7 Z9 D5 j  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達  5.39.217.76: h' _2 l4 [3 P/ p