標題: [西式食譜] New England Clam Chowder [打印本頁] 作者: nd126 時間: 2007-10-11 04:50 PM 標題: New England Clam Chowder
New England Clam Chowder : O: q9 f0 o1 N; x; o H
) f3 J4 A8 n' ^3 l5 p. k5.39.217.76Ingredients 1 v, @- w# t3 Vtvb now,tvbnow,bttvb * h+ ~2 i7 I2 U9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 Tbs butter 9 ^ \6 ]9 h* Htvb now,tvbnow,bttvb1 cup diced celery % x' b+ M; y$ G" H7 E1 cup diced onion , a/ b: z6 u5 K9 l! E' o4 B公仔箱論壇1/2 cup raw diced bacon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- H2 P, k& [1 S8 v
1/2 tsp finely chopped garlic + e$ w, B4 b' S* F7 B- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp finely chopped fresh thyme tvb now,tvbnow,bttvb- g9 n) C7 \1 l7 \& Z" c
2 Bay Leaves tvb now,tvbnow,bttvb, w! u7 j* [; }! q) x" S9 Z
3 1/2 cups chopped sea clams # R, ` z1 s- u/ g9 H& \1/2 gallon clam juice tvb now,tvbnow,bttvb5 A' G$ r3 e& y- F0 V* F+ e
1 cup butter $ ]% e) n8 F: Z1 Y2 p( Z1 cup flour 公仔箱論壇' r3 c( ]" B8 |, A1 |
1 cup diced cooked potato 3 h! {3 I' B) w f* R( R* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cups heavy cream . x* y6 @0 Q' [; _8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt & pepper to taste / X& V: k6 ^0 ^7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 2 S1 v. R- y- g/ s6 ~5.39.217.76 * z4 h1 Z# M" _; l4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + s6 i# D5 ~( [: M+ CDirections5.39.217.76, ~( U8 w3 Y* w- z, |" e) ^
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In large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil. % Q) n* @: _6 I6 n/ n& w- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' a4 M, @$ e9 O5 L4 ?
Melt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.tvb now,tvbnow,bttvb; V$ |+ |5 F/ ^4 Y
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Simmer 15 minutes and serve.5.39.217.76# r5 _7 B3 w1 d
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% r# [& P( o) Z. D9 i" _; D7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . e/ K; M9 e8 Z2 r1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 G _3 L/ {9 d2 n# }- E& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese. 作者: skyyblue989 時間: 2007-10-13 07:30 AM
i heard these was ASIAN food founded by CHINESE!作者: nd126 時間: 2007-10-21 09:45 PM
but i found this recipie from a new england web site tho.作者: nd126 時間: 2007-10-21 09:46 PM
you can check it out at 公仔箱論壇4 S1 t5 q% n" ] http://www.newenglandrecipes.com作者: nd126 時間: 2007-10-21 09:48 PM 標題: 回復 #2 skyyblue989 的帖子
