標題:
[西式食譜]
New England Clam Chowder
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作者:
nd126
時間:
2007-10-11 04:50 PM
標題:
New England Clam Chowder
New England Clam Chowder
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Ingredients
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1 @( F! g& h! l% B _tvb now,tvbnow,bttvb
1 Tbs butter
公仔箱論壇4 i/ C/ Z H: g
1 cup diced celery
6 C* Q3 L4 r ~7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 cup diced onion
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1/2 cup raw diced bacon
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1/2 tsp finely chopped garlic
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1/2 tsp finely chopped fresh thyme
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2 Bay Leaves
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3 1/2 cups chopped sea clams
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1/2 gallon clam juice
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1 cup butter
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1 cup flour
" h+ u" e5 o" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 cup diced cooked potato
2 C' [1 q4 C) u$ F5 E6 J
2 cups heavy cream
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salt & pepper to taste
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Directions
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( P! c. h" M" X& i) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
In large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil.
+ x4 L, [6 j" V8 f) e
公仔箱論壇3 s% u; \5 u( u' L' \7 c
Melt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.
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Simmer 15 minutes and serve.
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P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese.
作者:
skyyblue989
時間:
2007-10-13 07:30 AM
i heard these was ASIAN food founded by CHINESE!
作者:
nd126
時間:
2007-10-21 09:45 PM
but i found this recipie from a new england web site tho.
作者:
nd126
時間:
2007-10-21 09:46 PM
you can check it out at
7 s4 h# Q1 P8 ]1 {0 I
http://www.newenglandrecipes.com
作者:
nd126
時間:
2007-10-21 09:48 PM
標題:
回復 #2 skyyblue989 的帖子
i found it in a english web site, you can check it out at
公仔箱論壇: G$ T( Q- y8 A1 C. B0 ^$ z
http://www.newenglandrecipes.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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