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標題: [烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-11 11:54 AM 標題: 如何煮即食麵煮得好味

好多人都話煮出前一丁好易！
不過多數煮完出同想像中有一定出入！5.39.217.76) y1 U/ t- \- j
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
以下係我多年煮一丁心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?& `* T9 |( `' w1 l3 n
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 v z' U* [ j1 X" R
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
當麵散開之後用筷子攪下佢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. Z2 t$ V! V0 O6 X
跟住轉用中火！
記得這時唔好煲蓋
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！5.39.217.766 [- P' `( K9 B6 w
將多餘的水倒去！( R0 c! L7 \* y: R3 x: M
留下大約比麵多小半碗的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ m: ?6 \( ~* k1 d& Z
之後落湯包同麻油係落係碗上面~# i$ g) t% S2 r6 D2 u
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)公仔箱論壇2 J$ Z4 c7 ?/ }- V& u! b
倒出~5.39.217.762 U- i3 ?1 W8 a+ K; [

一碗好味出前一丁就煮好喇！5.39.217.76, K6 t1 Y+ Y6 \
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料0 U% h3 v- P1 F( K
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

作者: kko338 時間: 2008-8-21 04:59 AM

Good idea. Thanks for sharing.

作者: ivanchoi83 時間: 2008-8-22 02:29 AM

1. 煮麵o既水應該唔好要
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

作者: okamo28 時間: 2008-8-31 03:54 PM

thank you

作者: kingbw88 時間: 2008-9-1 09:11 PM 標題: 回應 zactlion1899 第 1 篇文章

thanks for sharing

作者: EDCHE 時間: 2008-9-5 01:38 PM

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