標題:
[中式食譜]
吊片煮蘿蔔絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-10 01:50 PM
標題:
吊片煮蘿蔔絲
材料
8 j+ r% o3 }- r3 F: B9 y公仔箱論壇
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
公仔箱論壇9 K$ c! ^0 T7 M) a& i3 C' c+ T
tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 x8 ~ d1 @: G/ i( V! n
/ ~$ \; F* \, N$ W; w1 j1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 \9 `. v2 k/ }6 A0 K
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
J% i( Z+ ~" Itvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.769 _! J8 x: i }5 {
2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; H( I! Y# Y3 v6 @0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ {; p) B( ?2 R
3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
5.39.217.764 _! b1 W V" y! j" C1 d0 h
% y( R! C# z* F q8 y- |/ n2 Z+ W% v
4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
4 n7 F N, h" O, m7 Y) v6 b, ]1 l3 C7 O5.39.217.76
8 ~+ ~5 b3 S, k9 l h6 T9 j5 b# n/ ]
5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
5.39.217.76, n; H2 p0 @. u, L
+ ?) D9 K, a$ Q" G: D# p/ m
公仔箱論壇: T- |# `! D8 s! {% F' X, D
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. }2 U. s/ X
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
/ ^/ ^7 q5 u0 |* {4 R8 x公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
