標題:
[中式食譜]
吊片煮蘿蔔絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-10 01:50 PM
標題:
吊片煮蘿蔔絲
材料
& x/ _0 ~; x; _6 t& i1 R2 a1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
- o1 T+ ~& ~9 Y+ D0 v+ T
2 X% w: w! z: R3 s公仔箱論壇
. t% g0 J7 _! Z# P! A, d
做法
3 V4 Z8 a& ?+ Z2 `% _
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
7 ^6 P6 a$ n: e5 W# q" U htvb now,tvbnow,bttvb
$ ^4 ~+ h i# `8 X4 J: }- ?6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
4 r7 z! n. O' W! E9 z) u k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 P3 W- \0 z, }
3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
( }5 A! k1 q# S$ h" f) X' O B公仔箱論壇
- }; `% r. z8 p7 l公仔箱論壇
4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
6 ^0 g0 C+ S" E' c5 o5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; {! W1 V3 p' V
5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ V& K0 y$ }0 d; f1 N, [
tvb now,tvbnow,bttvb# U0 _' b# P2 i/ Q" p; @
; H+ Y4 R5 A- F ?7 C) y" A
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb, f# T) ?9 w7 J# ^" w
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
' o0 d1 j5 R1 C$ [- C& h5 K- u# g5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
