, W& Z k; N8 [0 U0 ~! W
) x6 \; a4 ]/ `% M- `* l
泰國人都說:「泰國東北人(Isan)只要是活的都能吃。」這聽起來耳熟,像是中國人形容廣東人一樣。因為東北土地貧瘠,不如中部曼谷的沃土,食材有限的狀況下,自然調味下重一點,才能延長食用期限。7 r4 n% c* m) F+ ?
也因為物產不豐碩,料理當然也就地取材,有什麼吃什麼。泰國路邊隨處可見的油炸蠍子、蔥爆蚱蜢等昆蟲料理就是來自東北。不過,東北菜也不全是毒蛇猛獸,常見的青木瓜沙拉、中文譯為打拋肉的Larb就是源自泰國東北。
雖然有不少東北泰人南下到曼谷工作,但是標榜正東北口味的餐廳並不多見。在曼谷已開業15年的「Som Tam」餐廳從老闆娘Sakon到廚師、外場服務人員都是東北人,所供應的菜色自然也是正東北口味。
若對食物生冷不忌,可以試試幾道店裡提供的生肉料理。拌生牛肉(Larb ner)是用切碎的生牛肉、牛肚拌上許多種香菜、辣椒、蔥、蒜、小紅蔥等,味鹹且辣。
切記,泰東北料理味道多半酸、辣、鹹皆備,嗆辣程度之高,有時連泰國人都俯首稱臣,如果不是經常食辣者,恐怕會禁不住東北菜的震撼教育。但若自詡為嗜辣之能者,不妨到Som Tom挑戰自己的享辣極限。$ _9 J7 x) V# M2 N" m
地址: Si Nakharin Rd.
電話: (66)23935884、(66)7840794
開放時間: 10:00~21:30
交通: 乘捷運Sikhumvit線至On Nut站下車,轉搭冷氣公車145、207至Seri Center下車,店家位在Seri Center對面,穿過木材行旁的巷子即可達5.39.217.76$ T$ H8 ?2 k; A$ x
8 T/ f' w5 K4 V b3 w; ~2 Q) ?9 p* C
5.39.217.76( ?! q2 w' M! O1 R( C$ o& u: s
成立於2002年的Sretsis由Pim Sukahua創立設計風格,品牌成立時間雖短,卻早已躍上曼谷時裝週舞台,成為公認頂尖設計師,並在香港、紐約與洛杉磯的時尚界顯露天才創作理念。擅長運用印花與泰絲融合的材質,使Pim Sukahua的創作服飾展現女性柔美的飄逸感。
Gaysorn2樓的Sretsis於2002年8月開幕,空間以女孩房間為主要概念,寬敞的圓形沙發區懸掛上最熱門的商品,精緻的櫥窗所要展示販售的則是Pim Sukahua另一項擅長的作品─首飾。
服裝質感有些像是日本知名設計師Tsumori Chisato的調性,夢幻柔美細膩,部分商品還略帶著趣味,蕾絲與天然棉的組合既優雅又休閒,無論是日常生活或重要宴會都可以搭配,相當實穿。雖然價位比一般略高,簡單卻又充滿特色,仍是許多女性心目中的最愛。
地址: 2F, 999 Gaysorn, Ploenchit Rd., Bangkok 10330& q" M" H' T/ V" i0 |
電話: (66)29308606(總公司)5.39.217.761 p4 \- X) Q# H$ c1 V
開放時間: 10:00~20:00tvb now,tvbnow,bttvb' {! x+ W- i5 Y- z0 F0 S0 \5 W
網址: Sretsistvb now,tvbnow,bttvb7 E$ L* M& W8 \. v1 c& H, P" |7 S
交通: BTS Sukhumvit線「Chit Lom」下,徒步約5分鐘 5 f$ r, G3 ^+ z: y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |