標題:
[中式食譜]
滋潤穀片球
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作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:15 PM
標題:
滋潤穀片球
材料
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健康營養穀片 100克、蜜糖 6湯匙、麥芽糖（稀） 4湯匙、杏仁粒 75克、龍眼肉（即食）/杞子（即食）各 15克
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做法
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1.將穀片、龍眼肉和杞子邊攪拌邊加入蜜糖，繼續拌至勻成混合穀片。
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2.取 1湯匙混合穀片放於保鮮紙上，扭成圓球狀，放冰箱雪 2小時至結實。
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3.在穀片球淋上少許麥芽糖，再灑上杏仁粒即成。
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麥芽糖最好別攪拌太多，因混合太多空氣會變硬較黏稠。
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