標題: [中式食譜] 生炒花蛤 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-10-10 05:41 PM     標題: 生炒花蛤

材　料：公仔箱論壇9 i8 x: G, a% Q' M& z0 N4 S0 g
花蛤                   1隻
) o, u. k3 R: ?  {# L蒜頭(拍碎剝皮)    5個0 s! f3 w  K& u# [* Z- S
生薑(切絲)          1塊5.39.217.769 {! J  C5 V9 c" _" W
辣椒(切絲)          2根
9 i2 N; }2 t' y6 T: u' N- q九層塔                2-3兩
' w! e) M0 `4 a' S5.39.217.76鹽、糖                少許
5 I+ y! E3 n' k& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油                2大匙
- c3 E0 ~& ?3 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 i) |8 w" A& g4 m3 X' a
作  法：
2 O/ }: Y0 ]7 x. a7 y公仔箱論壇1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
0 V; ^7 }* o. X) K$ ]9 Q' U  @$ gtvb now,tvbnow,bttvb2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、* t9 o# g5 s- P3 T* E$ C

4 S3 ?/ q) j0 D- w& C糖炒數下即可。

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