標題:
[中式食譜]
缽頭雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:17 AM
標題:
缽頭雞
材料
tvb now,tvbnow,bttvb- X1 t$ G2 K. ]( \" t+ D( E; a
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
! e& [- h, U8 Y& s8 u- O4 J) ?& m/ Z# L
9 v8 j+ r9 Y, Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' A/ q( N8 F7 h" F
做法
5.39.217.76; V: O" G& s. M. J0 i+ n- G
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
1 h$ K+ E- u; O, K& \& Q; P; E
5 \3 W5 @" K9 D0 ?0 p公仔箱論壇
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
: |9 g! C( [' v. U$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A( n% \& g) H9 F7 u( W1 o
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。
5.39.217.762 c# c+ O" t0 p; d8 V9 p) g
9 R4 u2 f. z- a9 w% c% B4 c: q5.39.217.76
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:03 PM
thx..............................................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
